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Poutine ist mehr als Pommes mit Soße – sie ist Kanadas legendäres National-Streetfood mit Wurzeln in Québec. In unserem Blog erzählen wir die Geschichte, erklären die originalen Zutaten und zeigen, wo man authentische Poutine in Kanada – und mit The Poutine Kitchen sogar in Deutschland – genießen kann.

Kanada beeindruckte auf der ANUGA 2025 in Köln mit einer Rekordzahl an Ausstellern und kulinarischer Vielfalt. Über 80 Produzenten präsentierten kanadische Spezialitäten – von Bisonfleisch und Ahornsirup bis hin zu Wein, Craft Spirits. Beim Empfang „Taste of Canada at ANUGA“ zeigte sich, warum kanadische Lebensmittel in Europa immer beliebter werden: authentisch, nachhaltig und voller Geschmack.

The Okanagan Valley in British Columbia is considered one of the most fertile regions in North America – renowned for its premium wines, juicy peaches, and rare Rainier cherries. Between vineyards, orchards, and farm markets, Canada reveals its Mediterranean side: sunny, indulgent, and surprisingly diverse.

6 questions to Klaus Kunze from Atlantic Goody Food Trading (German distributor of Moosehead)

6 questions to Nadine and Alexandre from MAWOO

Travel journal of our winner of the Air Canada & Taste of Canada giveaway last year!

6 questions to Albert Eringfeld from Canada Beef.

6 questions to Karen and Zak Hargrove from 47° North.

6 questions to AGE Distribution (German distributor of Sortilège & Wild North Whisky)

6 questions to The Poutine Kitchen

6 questions to Pillitteri Estates Winery

6 questions to Diamond Estates

There is a long tradition of producing first-class spirits in Canada's French-speaking province of Quebec. With today's post, we want to give you a look behind the scenes of this fascinating local distillery culture.

6 questions to Tim Coughlin (Tim's Canadian Baked Goods)

5 questions to Mélody Roussy-Parent